Il mio diario alimentare

90 giorni per tenere sotto controllo la propria dieta

Questo Diario va vissuto come un aiuto prezioso per cominciare un nuovo viaggio, il viaggio verso l’alimentazione sana ed equilibrata che si tradurrà in buona forma fisica e dimagrimento, ma anche prevenzione e cura di molti disturbi.

Il Diario richiede solo 10 minuti al giorno per essere compilato, con appositi spazi per annotare: che cosa mangi a ogni pasto della giornata; quanta acqua bevi, se assumi tisane o altre bevande; eventuali farmaci o integratori; quale e quanta attività fisica pratichi; quanto e come riposi la notte; qual è il tuo stato d’animo; eventuali note o riflessioni personali. Questa parte compilativa, che prevede un percorso di 3 mesi, è preceduta da una sezione più teorica e introduttiva che contiene tanti suggerimenti e consigli nutrizionali di carattere generale che ti insegneranno a mangiare in maniera più sana e a costruire dei pasti più equilibrati.

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Rispondere a poche facili domande sulla propria alimentazione può risultare meno semplice di quanto sembri.

Tenere un diario alimentare è di grande aiuto per acquisire maggiore consapevolezza di ciò che mangiamo, per qualsiasi motivo si decida di intraprendere questa strada. Possiamo essere spinti da una condizione particolare (per esempio il diabete o le intolleranze alimentari), dall’impegno di seguire un regime controllato durante la preparazione sportiva o semplicemente dal desiderio di perdere alcuni chili di troppo.

Il diario alimentare è uno strumento che si affianca al lavoro dei nutrizionisti, che sono i primi a richiederlo ai pazienti proprio per conoscere il loro comportamento giorno per giorno. Solo monitorando il nostro stile di vita possiamo veramente renderci conto delle nostre abitudini e migliorarle.